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系統(tǒng)工程

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  • 酸奶待裝罐系統(tǒng)
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  • 工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)和選型
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應(yīng)用范圍

      酸奶發(fā)酵達(dá)到要求的酸度后必須立即打冷,而灌裝機(jī)的生產(chǎn)又需要一定的準(zhǔn)備時(shí)間,因此,冷卻后的酸奶一般都是暫存在待裝罐之中的。

設(shè)備特點(diǎn)

      待裝罐為帶保溫超潔凈罐,內(nèi)表面鏡面拋光,可使酸奶易于排出,殘留少,同時(shí)易于清洗;

      待裝罐都配備有頂攪拌,兩層大槳葉+底部小槳葉設(shè)計(jì);

      若是生產(chǎn)新鮮奶酪的待裝罐,將會(huì)在頂攪拌基礎(chǔ)上配備刮板,方便在出料時(shí)將罐壁上殘存的產(chǎn)品刮下;

      待裝罐配備有無(wú)菌呼吸閥和無(wú)菌空氣保護(hù)裝置,可對(duì)發(fā)酵罐中的產(chǎn)品進(jìn)行正壓保護(hù),防止外界的污染;

      采用全自動(dòng)閥門(mén)控制技術(shù),通過(guò)閥陣出料,使用雙座雙密封防混閥,可避免管路之間的交叉污染。

 

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